Comer saludable en el trabajo ¿Es posible?

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Comer saludable en el trabajo ¿Es posible?

La era de los Tapers

Hoy en día es cada vez mas normal que tengamos que comer fuera de casa por causa del trabajo.

Por esta razón tendemos a la «comodidad» que nos ofrecen los alimentos procesados y ultraprocesados que conseguimos en el mercado.

No sólo se ve resentido nuestro bolsillo sino que también se ve afectada nuestra salud.

Estos alimentos tan prácticos están elaborados con muchas grasas saturadas, compuestos tóxicos (para su conservación), azúcares y quien sabe cuantas cosas mas.

Consumir estas comidas frecuentemente, puede llegar a afectarnos seriamente nuestra salud.

Lo ideal es llevarnos la comida preparada de casa, pero claro… con el ritmo de vida tan acelerado que tenemos hoy día, podemos pensar que es una tarea prácticamente imposible.

Pues les diré que no es tan complicado, si nos provisionamos de suficientes tapers y planificamos el menú de la semana.

Todo comienza en el supermercado, comprando los alimentos necesarios para nuestro menú semanal, así evitaremos despilfarro.

Se pueden preparar en un día algunas recetas cocinadas (como pollo al horno, carne en salsa, legumbres  etc) y guardarlas en el congelador (en porciones individuales) hasta que se utilicen y combinarlas con vegetales, ensaladas y frutas.

Siempre trata de utilizar productos de temporada.

Las ensaladas son un recurso fabuloso, ya que puedes hacer las mezclas que prefieras y aderezarlas a tu gusto.

Si deseas algun snack, no dudes en prepararte un taper con fruta de temporada cortada en trocitos y combinarla con yogur.

Ideas de recetas fáciles

Ensalada templada:

  • Escarola
  • Manzana
  • Pasas
  • Queso de cabra

Aderezar con aceite de oliva virgen extra y vinagre de módena

Ensalada de Legumbres:

  • Alubias
  • Canónigos
  • Tomatitos Cherry
  • Ventresca (pescado azul que tantos beneficios tiene)

Como ves, si es posible comer saludable en el trabajo y con poco esfuerzo.

Recuerda utilizar poca sal y sustituir el café por cualquiera de las deliciosas infusiones que existen.

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